新京报讯（记者王萍）8月28日，由宇宙中餐业勾通会摆布，西班牙中西好意思食商量协会、宇宙中餐业勾通会国际中餐名厨专科委员会经办的2024宇宙中餐欧洲大赛招修复布会，文告大赛将于2024年11月27日-29日在西班牙马德里举行。

据先容，2024宇宙中餐欧洲大赛是宇宙中餐业勾通会在中国烹调宇宙大赛衔接举办九届的基础上进行的赛事革命技俩。宇宙中餐业勾通会会长邢颖示意，跟着国际中餐的连忙发展，中餐出海贫瘠需要进一步进步品性，国际中餐贫瘠需要提高厨师的手段。在回首模仿以往告捷耕种的基础上，举办首届宇宙中餐欧洲大赛，是中餐国际赛事的探索和革命，旨在搭建一个洲际性的、国际性的商量平台，为欧洲中餐从业者定制化盘算推算的就近性、便利性的烹调赛事。

宇宙中餐业勾通会副会长武力先容，跟着环球中餐的迅猛发展，各个国度和区域的中餐近况有着较大相反，四年举办一次的中餐竞赛，难以全面展示每个国度和地区的私有风貌和革命效果。为此，宇宙中餐业勾通会推出全新的“五朵金花”即中餐洲际大赛计较，2024年宇宙中餐欧洲大赛是中餐洲际大赛计较的首场赛事。

据了解，2024年宇宙中餐欧洲大赛将与FIBEGA西班牙2024宇宙好意思食旅游展览会同期举行。大赛继承个东谈主赛制，以欧洲国度参赛选手为主，以欧洲食材为主，且勾通自选食材进行比赛，参赛选手将现场制作自选热菜2谈、餐后甜点1谈，并邀请中外评委进行评判。同期，还将邀请国内及来自宇宙各地的选手进行展演，主宾城市和主宾团队也将现场展示中华厨艺。

剪辑 王琳

校对 穆祥桐

欧洲中餐西班牙马德里大赛发布于：北京市