过去每次带犬子外出旅游的时间，齐民俗给犬子买一个热狗三明治当早餐，犬子每次齐吃得兴味勃勃，自后我方买了烤箱以后，就不再去买外面的热狗面包了。其实热狗面包作念法很简便，我方在家作念，可以专揽安谧地搭配上各式我方心爱的食材，面包可以在头一天晚上烤好，第二天可以无须起早，好意思好意思地睡上一个懒觉后再起床，然后花上五分钟掌握的时间就能作念好热狗三明治。我方在家作念的本钱低，外面的热狗三明治10几块钱1个，若是我方作念的话，这个价格可以吃上好几个了。我时常一次作念8个热狗三明治，犬子至少要吃3个，再配上一杯燕麦酸奶，这个早餐就很无缺了。此次犬子休假转头，我给他作念的第一顿早餐即是热狗三明治，犬子说很久没吃了，仍是阿谁熟识的滋味。犬子此次转头，澄莹瘦了一大圈，过去在家齐是我眷注着他的饮食起居，当今在外面伙食上差了好多，当然瘦了下来，当妈的看着当然有点酷好。我决定在这个暑假好好给他补一下躯壳，那么就先从养分早餐开动吧！

我今天要教民众作念的即是这款热狗三明治，领先要说的是热狗面包胚，好多东谈主在作念面包的时间会际遇各式坚苦，比如烤好的面包干硬不松软，烘烤的时间面包涨不大，还有不知谈奈何判断面团是否发酵到位，这些问题稍后我会鄙人面的著作里逐一施展。热狗包的造型很简便，即是一个圆柱形，整形上莫得什么难度，因而学起来比拟快。若是家里有热狗模具的话，面包胚平直放入模具里发酵，这样烤出来的热狗包造型更漂亮，若是你莫得模具，那就平直将面包胚放入烤盘里发酵，关于一个烘焙外行而言，亦然莫得什么难度的。烤好的热狗包不作念三明治，平直吃亦然可以的。我今天就教民众用最简便的形态作念出松软可口、奶香浓郁的热狗面包，并训诲民众用热狗包搭配丰富的食材，作念成养分厚味的热狗三明治，听到这里，你心动了吗？若是你也心爱吃热狗三明治的话，那就随着我的著作往下阅读吧，一定要仔细阅读我的著作哦！

【食材】：高筋粉300克，盐4克，黄油30克，耐高糖酵母3克，细砂糖40克，奶粉15克，全蛋液35克，牛奶165克，台湾腊肠6根，全蛋液适量（作念掩盖用），生菜叶6片，西红柿1个，沙拉酱少量。

【具体作念法】：

1，领先将除酵母、黄油之外的总共食材放入面包桶里，用筷子搅动至无干粉情景，不要盖盖子，启动面包机和面形态，揉至面团呈光滑的情景后加入软化的黄油，不息揉至撑开面团是有韧性的薄膜情景。这里要施展的是揉面的时间不要盖盖子是因为面包机操作时会发烧，若是盖上盖子，很容易使面温升高。

2，接着盖上盖子，让揉好的面团在面包桶里常温发酵，因为室温高，不需要用到面包机的发酵功能。将面团发酵至两倍大，手指沾粉插入面团中间，洞洞不回弹不塌陷就暗意发酵到位，若是洞洞回弹就需要不息发酵，若是洞洞塌陷即是发酵过火了。

3，将发酵好的面团取出，轻拍排气，称重后分红8个均等的小剂子，并用手滚圆，然后盖上保鲜膜莽撞15分钟。

4，取一个莽撞好的小面团按扁，用擀面棍擀成长方形。

5，翻面压薄底边，卷起来，整成圆柱形，收口一定要捏紧，不然发酵的时间容易散开。

6，将热狗面包胚放入热狗模具里。

7，在温度38度，湿度75%的和缓环境下发酵至两倍大，手指轻按面包胚名义，能逐渐回弹即可，接着在发酵好的面包胚名义刷上薄薄的一层蛋液，

8，然后放入提前预热至180度的烤箱中基层，坎坷火烘烤15分钟。面包烘烤时会涨大，施展面团情景很好。若是发酵过火，面包胚在烤的时间不会涨大而会削弱。

9，烤至名义金黄即可出炉，面包脱模后摈弃在烤网上晾凉。

10，待面包凉透后，用面包刀从面包的一侧剖开，内部抹上一层程序沙拉酱。

11，再放入一派洗净的生菜叶，在生菜叶的中间放上一根煎熟的腊肠，在腊肠的两侧放入事前切好的西红柿片，名义挤上沙拉酱即可。

12，光辉诱东谈主，养分好滋味的热狗三明治就作念好了。

小贴士：

1，和面的时间可以留开20克水，视本体情况更正水量。

2，当今天气热，和面的牛奶稳妥用冰牛奶，这样可以收尾面温，若是面温太高，会加速发酵的速率，从而影响面包的组织。

3，烤温只可动作参考数据，请按我方的烤箱特性更正温度。

4，热狗三明治现吃现作念，不易放久，不然蔬菜不簇新了。

5，这里我用了两种沙拉酱，一种程序沙拉酱，一种粗野沙拉酱，若是莫得，放一种即可。也可以挤上番茄酱，看我方心爱。

6，我莫得买到热狗，是以用的台湾腊肠替代。

这样一款松软可口、厚味又养分的热狗三明治的作念法你学会了吗？若是有不懂的方位可以在我的著作底下留言。接待民众储藏和转发我的著作，让更多的东谈主学会这款面包的作念法。若是认为我的著作写得好，就点个赞吧，你的复旧和饱读吹是激发我前进的能源，我会写出更多优秀的著作往复报民众的！

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