夏末初秋，恰是开渔季，亦然多样鱼类最为饶沃的季节，况兼这个时代的进补，食鱼肉是最为合适的，高卵白低脂肪，既能“贴秋膘”，也不会进补太过！

By豆果好意思食达东谈主蜜桃厨房

今天，豆果好意思食达东谈主@蜜桃厨房 教人人作念菠菜鱼丸。进口Q弹缜密，鱼肉的鲜香与菠菜的香气在口中久久不散，让东谈主试吃无尽~

烹饪小妙技：

1.巴沙鱼柳含水量相比大，是以要用厨房纸吸干水分再作念，这么作念出来的鱼丸退却易散（加盐一齐搅打，也不错让鱼肉起胶，这么更有弹性）。

2.也不错径直水煮煮熟：烧一锅热水，趁水还没欢乐（约80度摆布），下入鱼丸，待鱼丸皆下完后，开大火煮至鱼丸浮起来就不错了。

3.此菜谱不错作念15个菠菜鱼丸哦。

By豆果好意思食达东谈主蜜桃厨房

点击图片

参加小挨次检察菜谱

· 食 材 清 单 ·

巴沙鱼柳 2条（约重250g） 菠菜 150g（烫熟攥干水分的分量约90g） 盐 3g 黑胡椒碎 1g

· 作念 法 ·

菠菜洗干净以后，放入热水中焯水约40秒，

捞出晾凉，攥干水分并切小段备用，

大约是一个指甲盖那样的长度。

巴沙鱼柳要提前解冻，

用厨房纸吸去鱼柳名义的饱和水分，

切块，放入搅动机中，

加入盐和黑胡椒碎，打成鱼糜。

倒出加入菠菜碎搀和均匀，

分红20g/个，搓圆放入盘中。

热水上锅，蒸10分钟摆布，就能开吃啦！

！好物推选！

鱼丸，家中必备偷懒食材，不念念作念饭时，拿出一袋鱼丸仍在锅里滚水一滚，搭配汤面、炸烤更是别有一番滋味。

但超市买到的鱼丸大多口感松软，念念要找到紧实弹牙、鱼香完全的鱼丸简直周折。

我方作念，不易成型，时分又长，不如买的简短。

这款墨鱼丸A级，配料表相等干净，80%含量的鱼肉、墨鱼肉，纯手工摔打上千次，才有如斯鲜弹爽滑的口感。

一口咬下，汤汁搀和着弹牙的鱼肉，属于大海的鲜、甜在口中爆发，令东谈主试吃无尽~

爱吃鱼丸的一又友不错点击下方图片进行购买，还有更多口味的鱼丸，总有一款是你可爱的滋味~

（👆🏻戳图径直购买👆🏻）

「你还有什么菠菜鱼丸作念法呢？」

“豆果好意思食” →右上角...→设为星标⭐️👇

当季必吃！鲜出甜脆，不仅补血还能补气，入秋吃果然好养生！

蹧跶左迁后，我把奶茶换成了它！止咳润肺，尤其妥当咫尺喝！

平凡失眠睡不好的东谈主，一个挨次让你倒头就睡，还能把气血补转头！

不早起的开心我懂！作念一次7天不早起，妥妥拿握“起床周折户”！

豆果巴沙鱼柳菠菜鱼肉鱼丸发布于：北京市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间劳动。